Soutěž o balíčky fermentovaných a dalších japonských potravin

Fermentované potraviny - tajemství japonské dlouhověkosti

Kouzlu fermentovaných potravin propadly již před sty let národy celého světa - u nás nakládáme okurky, v Německu zelí, v Koreji kimchi a v Japonsku milují miso pastu, sójovou omáčku a saké. Není divu, když jsou fermentované potraviny tak dobré, univerzálně použitelné a zdraví prospěšné!

Japonci jsou si toho vědomi a fermentované potraviny jedí dennodenně. Podle odborníků jsou i proto jedním z nejzdravějších národů světa. Důkazem jsou třeba obyvatelé ostrova Okinawa, kde žije nejvíc stoletých lidí na obyvatele. Tajemství jejich dlouhověkosti v podobě miso pasty, sójové omáčky, rýžového vína nebo třeba shiokoji můžeme přirozeně zařadit i do naší kuchyně.

Představují přirozený zdroj probiotik, které ocení hlavně vaše zažívání a trávení. Díky fermentaci obsahují větší množství vitamínů než čerstvé potraviny a vařit s nimi je jednodušší, než se může zdát. Mají široké využití v teplé i studené kuchyni, od dresinku, přes polévky až po pečené maso. Navíc vám v lednici vydrží měsíce až roky po otevření a použijete je jednoduše tehdy, kdy na ně máte chuť.

Japonské fermentované potraviny zakoupíte ve specializovaných obchodech nebo online na  Takofoods.cz a CountryLife.cz.

5 z vás, kteří splní pravidla soutěže, získá balíček fermentovaných a dalších japonských potravin, jako jsou BIO Shoyu a Tamari, Miso Genmai, umeocet a pohankové těstoviny Soba, každý balíček v hodnotě 514 Kč.